Recetas para cocinar con niños

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Son muchos los padres y madres que por la pandemia o por las vacaciones se encuentran más horas con sus hijos en casa sin saber qué hacer. Estar todo el día en el ipad ya no es una opción, pero tampoco sabes qué otras cosas puedes hacer cuando están aburridos y no saben cómo entretenerse.

Una buena opción es cocinar con ellos. No solo es una linda actividad que los mantendrá entretenidos, sino que también es una forma de conectar con ellos mientras aprenden una nueva habilidad y se acercan a la cocina.

Recetas saladas:

Pizza casera o con masa pre-cocinada

Para una sesión más larga de entrenamiento puedes optar por hacer la pizza desde cero, es decir puedes comenzar realizando la preparación de la masa para la prepizza. En este caso necesitarás:

  • 1/2 kilo de harina 000
  • 25 gr de pan de levadura fresco
  • 1/2 cucharada de sal
  • 4 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de azúcar
  • 1 taza de agua tibia
    (saldrán 2 pizzas de 8 porciones)

Para el paso a paso puedes seguir a Paulina en cómo hacer masa para pizza casera

Luego, con tus niños pueden preparar y elegir los ingredientes de cada una. Pueden hacer pizzas con hongos, de cebolla, con palmitos o solo de verduras, incluso de carne, como por ejemplo la de longaniza o con salchicha.

Rolls/wraps de verduras y pollo

Esta es una receta muy fácil que tus hijos podrán desarrollar a la perfección sin tener que prender el horno, ya que puedes usar restos de pollo frío o comprar un pollo al spiedo. Tan solo necesitas comprar tortillas, del tipo que se utilizan para hacer burritos y luego rellenarlas de lo que quieras. Tus hijos pueden preparar los vegetales: cortarlos y lavarlos, y luego colocarlos en bowls para que cada uno se arme el que quiera.

Puedes comprar tomate, avocado, pepinillos, papas y batatas, también puedes incluir legumbres y hortalizas.

Si no les gusta el pollo puedes cambiarlo por otra carne, como de vaca o atún, pero también puedes hacer su versión vegetariana con tofu.

Para el paso a paso no te puedes perder este video con la receta de wraps de pollo

Recetas dulces:

A los chicos siempre les gusta más lo dulce, por eso te dejamos 2 recetas super fáciles que puedes realizar sin problemas.

Tostadas Francesas

Las tostadas francesas son un clásico que puedes comer en el desayuno o merienda. Además, son muy fáciles de hacer.

Tan solo necesitas:

  • Pan (puede estar incluso un poco duro, no es necesario que sea fresco)
  • Huevo 1
  • manteca cucharada
  • azúcar 2 cucharadas
  • leche
  • canela (opcional)

Para el paso a paso puedes ver el tutorial de tostadas francesas

Galletitas de mantequilla

Hacer galletitas es una actividad muy divertida que disfrutaras tanto tú como los niños. Para aumentar la diversión puedes comprar moldes de galletitas con formas divertidas e incentivar a que decoren cada una con distintas granas y confituras.

Para la receta de galletitas de manteca necesitas:

  • 350 gramos de harina de trigo
  • 50 gramos de azúcar
  • 140 gramos de mantequilla
  • 2 huevos frescos
  • 50 gramos de azúcar
  • 80 gramos de leche (de vaca, soja o almendras)
  • 1/2 cucharada de levadura
  • Ralladura de limón, vainilla, canela, naranja etc.
  • Una pizca de sal

Con esa mezcla podrás realizar entre 8 y 10 galletitas

Para el paso a paso puedes seguir este tutorial de galletitas de mantequilla

 

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