¿Qué es el ayuno intermitente y cómo hacerlo?

Muchas veces por falta de tiempo o apetito no ingerimos alguna de nuestras comidas del día y es precisamente de lo que se trata el ayuno intermitente. Este se basa específicamente en dejar de comer alimentos durante un lapso de tiempo que puede variar y depende mucho de ti el cómo hacerlo. Es importante recordar que estos ayunos no son milagrosos y no se deben hacer sin antes consultar con un especialista. A continuación te explicaré todo sobre esta tendencia.

Beneficios

Entre los beneficios más populares, y por lo que muchos empezaron a hacerlo, está la pérdida de peso. Al no ingerir alimentos los depósitos de grasa son utilizados por nuestro organismo y esto se ve reflejado en la disminución de grasa corporal.

Cabe aclarar que esto debe complementarse con ejercicio y una alimentación saludable para que los resultados sean más efectivos y visibles. Según el portal web de salud sabervivirtv.com, el ayuno intermitente también ayuda a disminuir la ansiedad, los marcadores de inflamación, los triglicéridos en sangre y a mantener una buena microbiota intestinal, que está directamente relacionada con el estado de nuestro sistema inmune y nuestro bienestar emocional.

¿Cómo empiezo?

Para comenzar debes tener conciencia del paso que darás y ocupar tu mente en otras actividades durante los primeros ayunos para que no se te haga tan difícil. No te desesperes el hambre va y viene, pero lo puedes controlar, no pienses en el tiempo, sencillamente enfoca tu mente y mitiga tu hambre con los alimentos permitidos durante el ayuno.

Puedes empezar cuando quieras, lo importante es que durante el ayuno te alimentes de manera apropiada para que sea más beneficioso. De nada vale hacer ayuno si cuando entres o salgas de él llenas tu cuerpo de forma excesiva con grasas, azúcares y alimentos procesados.

El horario más fácil para ayunar y con el que puedes empezar es el de 16/8, este te permite comer durante 8 horas y hacer ayuno durante 16 horas y aunque parezca mucho, no será tan drástico, ya que prácticamente la mitad del tiempo pasará mientras duermes. Este ayuno lo puedes hacer todos los días sin ningún problema, moviendo las horas, para que tu organismo no se habitúe a un solo horario.

¿Existen otros lapsos de tiempo para ayunar?

Sí, pero es bueno que sepas que esto lo puedes hacer cuando ya tengas un poco más de experiencia ya que puedes sentirte mareado, cansado y sin energía, además tu cuerpo quizá no funcione igual.

Otro de los ayunos es el 20/4 en donde ayunaremos durante 20 horas y puedes comer las siguientes 4 horas. En este orden de ideas tu última comida podría ser la cena a las 8 de la noche y la siguiente la merienda de las 4 de la tarde y uno de los más estrictos es el 24/0 en donde nuestra comida final puede ser a la 1:00 pm hora de almuerzo y volveremos a ingerir alimentos al día siguiente a la misma hora. Los ayunos antes mencionados no se deben hacer todos los días, ya que son bastante estrictos y si no son supervisados por un profesional pueden ser peligrosos.

¿Qué alimentos puedo consumir durante el ayuno?

Es importante estar bien hidratado durante el día y más que nada en las horas de ayuno. Es por eso que se recomienda beber mucha agua, también está permitido tomar infusiones, café y té, pero no se debe agregar azúcar, ni leche a ninguna de las bebidas.

¿Qué puedo comer al iniciar el ayuno?

A esto se le llama romper con el ayuno, como lo mencione anteriormente es importante que comas algo saludable como por ejemplo, una porción de almendras o frutas y posteriormente una comida más completa. A continuación te doy algunas opciones.

  • Ensalada César con pollo
  • Sopa de lenteja con costillitas y un mix de tomates cherrys y aguacate
  • Salmón a las finas hierbas, puré de papas y verduras salteadas
  • Guisado de carne y ensalada rusa

Y si eres vegetariano podrías comer:

  • Bolitas de lenteja, arroz y aguacate
  • Salteado de brócoli, coliflor y zanahoria, con arroz.
  • Lasagna de berenjena
  • Sopa de frijoles
  • Pastas con pesto

¿Puedo hacer ejercicio durante el ayuno?

Escucha tu cuerpo, algunas personas les resulta bien hacerlo durante el ayuno, otras prefieren hacerlo cuando ya han ingerido algún alimento. Al final la decisión está en tus manos y en cómo te sientas, eso sí, no cabe duda que obtendrás mejores resultados si te ejercitas, este es un complemento básico si quieres bajar de peso y mantenerte saludable.

¿En qué casos no se debe hacer ayuno?

En caso de estar embarazada, estar bajo de peso, problemas alimenticios o tener alguna enfermedad crónica como la diabetes. En todos estos casos es preferible consultar con un especialista.

¿Qué apps me pueden ayudar?

Estas apps te avisan cuando empieza y cuando termina tu ayuno, la cantidad de agua que debes tomar durante el día y te aconsejan sobre tu alimentación y te enseñan más sobre el ayuno.

  1. SEGUIDOR DE AYUNO ZERO-CAL
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  2. BODYFAST
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  3. FASTINGTRACKER
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Recomendaciones finales

Conforme pase el tiempo notaras que tipo de ayuno es más beneficioso para ti y cuál se adapta mejor a tu estilo de vida. Los ayunos también pueden ser un espacio para alimentar tu alma y tomarte el tiempo de meditar o sencillamente realizar una actividad relajante. Recuerda que lo más relevante es que te sientas cómodo y seas responsable con tu alimentación.

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