La dieta es uno de los elementos fundamentales para una buena salud. Aquí te contamos qué debes incorporar en tu dieta para comer saludable, tener más energía y vivir mejor.
¿Qué rol cumple la alimentación en tu vida?
La alimentación junto con el entrenamiento son la clave para ganar una buena salud. Una alimentación adecuada se asocia con el aumento de la esperanza de vida, ya que reduce el riesgo de enfermedades, mejora el ánimo, ayuda a enfocarte mejor, mejora el rendimiento y te aporta energía para mantenerte activo.
Por esta razón, cuando se piensa en la salud desde una mirada integral no se puede dejar de remarcar la importancia que tiene la alimentación en la vida de una persona. Lo ideal, en este caso, es no seguir dietas temporales que persiguen resultados pasajeros, sino encontrar la manera de incorporar hábitos alimenticios en nuestra vida en general. La idea es incorporar cambios permanentes en nuestra dieta para así lograr un buen estado de salud que sea permanente.
¿Cuáles son los pasos que debería seguir para lograr comer saludable?
Para comenzar conviene distinguir en dos dimensiones la dieta, esto es: lo que comes y cómo lo comes. Si bien es mucho más importante hacer hincapié en el tipo de alimentos que ingerimos, profesionales de la salud también remarcan la importancia de encontrar momentos para poder comer en tranquilidad.
Es real que el estilo de vida contemporáneo lleva a las personas a buscar soluciones rápidas para saciar el hambre y poder seguir trabajando. Aunque si bien es cierto que elegir opciones saludables constituye un cambio significativo en nuestra salud, tomarse el tiempo para comer, descansar y hacer la digestión es muy importante también.
1er paso: elegir bien los alimentos
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Elegir frutas y verduras de temporada.
Cuando queremos incorporar verduras y frutas a nuestra dieta se suele caer en las más conocidas pero lo importante es incorporar una amplia variedad de cada una, ya que cada una puede aportarnos diferentes nutrientes.
La mejor forma de hacerlo es conocer qué se encuentra en temporada. Los alimentos que están en estación tienen un mejor sabor y, en general, son mucho más sanos porque se ha respetado el ciclo de producción natural. Otro punto a favor, es que tienen un sabor más rico y lucen mejor, esto facilita su consumición.
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Incorporar granos y cereales
Consumir granos integrales y cereales es fundamental para tener energía. La mejor manera de hacerlo es en el desayuno o almuerzo. Entre los nutrientes que contienen los cereales están las vitaminas, minerales, fibra e hidratos de carbono.
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Consumir frutos secos
Los frutos secos además de ser una fuente rica en fibra, que colaboran en la disminución de colesterol, son un excelente snack. Un puñado de frutos secos son la mejor opción para cuando entre comidas tenemos hambre y queremos comer algo que nos sacie pero que sea saludable y rico.
2do paso: cocinarlos
Otro pilar fundamental en la alimentación es el modo en que preparamos los alimentos. Consumir alimentos crudos es la mejor forma para poder adquirir de ellos todos sus nutrientes y beneficios.
Por esta razón, se recomiendan recetas en donde se potencie al máximos todo lo que estos alimentos pueden aportar, como por ejemplo: ensaladas, licuados o jugos.
3er paso: tiempo
Como mencionamos anteriormente es importante tener en cuenta que contar con el tiempo para comer y cocinar es fundamental para un estilo de vida saludable. Estos momentos no sólo te ayudarán a relajarte y por ende estar menos estresado y con más energía sino que también colabora en que tengas una buena digestión de los alimentos que consumes.
Recuerda que desde una mirada integral de la salud todos los aspectos de la vida cuentan para poder lograr el bienestar. Por eso, ten en cuenta estos pasos e intenta incorporarlos a tu vida.
