Te contamos cómo hacer 5 tragos fáciles para que puedas lucirte en estas fiestas.
Estamos en la cuenta regresiva para las fiestas de fin de año, se acerca navidad, la cena de noche buena, pero además sabemos que diciembre está repleto de cierres de actividades, reuniones con amistades, con quienes compartimos hobbies y todo esto hace necesaria mucha organización.
Solemos priorizar resolver la comida, dividir quienes hacen las ensaladas, los platos festivos típicos, quien se encarga de la entrada, se suele seleccionar alguna persona responsable de traer el postre, pero ¿quién garantiza un rico coctail o un trago original para el postre?
En EVERY te recomendamos tres aperitivos ideales para estas fiestas, perfectos para agasajar a tus seres queridos antes de que comience la cena y ponerse a tono con el festejo. También te proponemos dos tragos para después de cenar que van a dejar a quienes te rodean más que satisfechos. Además, te dejamos la lista de ingredientes para facilitarte las compras en el supermercado.
Tres aperitivos infaltables en las fiestas
Empiezan a llegar las personas a la reunión, quizás eres una de ellas, y qué mejor que te reciban con un aperitivo mientras se generan las primeras conversaciones de la noche. Música que ambienta el hogar, decoraciones a tu alrededor, muchas manos ayudando en la cocina y los infaltables aperitivos que anuncian que el festejo comenzó. Te recomendamos utilizar copones con una pequeña decoración en la base para darle el toque final.
1. RED CHRISTMAS APEROL
El Aperol spritz es uno de nuestros coctails favoritos para fin de año debido a sus colores navideños. Además, se prepara con un espumante y sabemos que no hay festejo sin burbujas.
Para su preparación necesitamos los siguientes ingredientes:
- Aperol
- Cava Brut o Prosecco Brut
- Agua gasificada (soda)
- Naranjas en rodajas
- Hielo
¿Cómo prepararlo?
Colocamos una rodaja de naranja, servimos hielo hasta la mitad, añadimos dos medidas de Aperol (un tercio de copa), tres medidas de cava brutt o prosecco (completamos dos tercios de lo que nos queda libre) y una medida de agua gasificada (llenamos la copa).
2. CUCUMBER TONIC y BERRIES TONIC
El Gin Tonic es un aperitivo que no falla, es refrescante y a la vez te hace entrar en calor, basta con servir un copón bien preparado para que las personas invitadas queden satisfechas y listas para pasar a la mesa de la cena.
Para su preparación necesitamos los siguientes ingredientes:
- Un gin seleccionado
- Agua tónica
- Limones
- Pepinos
- Arándanos
- Fresas en rodajas
¿Cómo prepararlo?
CUCUMBER TONIC:
Cortamos unas rodajas de pepino y de limón y las colocamos por debajo del hielo que completara tres cuartas partes del copón. Rellenamos un tercio de copa con gin, luego exprimimos un poco de limón para finalmente completar el resto de la copa con agua tónica. El pepino le da un toque refrescante que representa una caricia para el paladar.
BERRIES TONIC:
Si bien el Cucumber Tonic es más refrescante, las fiestas en una buena ocasión para decorar el trago con colores rojizos y violáceos. Llenamos el copón con hielos casi hasta arriba, agregamos mientras colocamos los hielos algunas rodajas de fresas y algunos arándanos, luego completamos un tercio de copa con el gin seleccionado para terminar de completarla con agua tónica.
3. CYNARR JULEP
Este es un trago distintivo, una gran opción para ser uno de los seleccionados entre los coctails de estas fiestas. Es simple, rico, un crisol perfecto de sabores intensos, amargos y dulces al mismo tiempo.
Para su preparación necesitamos los siguientes ingredientes:
- Cynar
- Jugo de pomelo rosado –lo más natural posible-
- Limones para jugo
- Rodajas de pomelo rosado
- Menta fresca
- Hielo
¿Cómo prepararlo?
Colocamos la menta y una rodaja de pomelo rosado, completamos dos tercios del vaso con hielo y luego añadimos un tercio del vaso con cynar. En este punto, es opcional agregarle una cucharada de azúcar –la receta original lleva, pero depende de cada paladar-. Agregamos un pequeño chorro de jugo de limón –puede exprimirse directo el limón sobre el cynar-. Luego, completar el vaso con el jugo de pomelo.
Bonus track: les compartimos un secreto de la casa. Una variación interesante es, además de agregarle el jugo de pomelo, finalizar el último cuarto de vaso con soda o agua tónica. Esto le da un toque espumante y refrescante al trago ¿Puede llamarse Cynar Julep? No lo sabemos, ¡pero anímense a probarlo!
Dos tragos para postre con helado
Sabemos que después de la cena y del brindis, algunas personas aún se quedan con ganas de degustar algo distinto. Te proponemos dos tragos que pueden ser parte de la mesa dulce y que incluyen helado. Además de ser sencillos, a la mayoría de las personas les encanta. En especial si se quedan antojados después de la cena.
4. LEMON-CHAMP
Un clásico que no falla. Simple y exquisito, en especial para el hemisferio sur donde se celebran las fiestas durante el verano. Puede ser un trago ideal para el brindis.
Ingredientes:
- Champagne
- Helado de limón
- Hielo
¿No necesita mucha explicación, no? En una copa de postre, agregamos un hielo, servimos el champagne seleccionado según nuestras preferencias y agregamos una bocha de helado de limón al agua. Una explosión de sabores en la boca para festejar con nuestros seres queridos.
5. BAYLEYS ROCHER
Ahora sí, para las amantes y los amantes de lo dulce, llegó el trago-postre más esperado. Ideal para acompañar con la picada de chocolates, turrones y frutos secos de la mesa dulce en las fiestas.
¿Qué necesito?
- Bayleys
- Licor de café
- Helado de americana
- Ferrero Rocher
¿Cómo lo preparo? Para este trago recomendamos un vaso de whiskey. Colocamos dos hielos, un tercio de vaso con Bayleys, un tercio de vaso con licor de café y completamos con una bocha de helado de crema americana y trituramos un Ferrero Rocher encima. ¿Les gustó? Es un especial de la casa Every.
Bonus track: para cortar con tanta dulzura, un opcional es incorporar una medida de whiskey
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